СТАТЬИ

Перевозка замороженных продуктов

Перевозка замороженных продуктов, как и любых других продуктов питания, выполняется нашей автотранспортной компанией с соблюдением установленных санитарно-гигиенических норм, касающихся не только самого процесса перевозки, но также учитывающих техническое состояние автотранспорта, осуществляющего перевозку, этап погрузки-выгрузки и т.д.

Основные требования к транспорту, осуществляющему перевозку замороженных (как и любых других) продуктов – это обязательное наличие "Паспорта транспортного средства для перевозки продуктов питания" установленного образца. Данный документ выдают региональные центры Госсанэпиднадзора, после соответствующей проверки автомобиля. Наличие этого документа является подтверждением пригодности данного транспортного средства для перевозки замороженных продуктов, в виду его соответствия действующим законодательным нормам и правилам перевозки продуктов питания.

Но наличие разрешающих документов на перевозку продуктов питания, само по себе ещё не является гарантией оперативной и безопасной транспортировки замороженных продуктов. Необходима детальная проработка всех этапов процесса, прокладка наиболее приемлемого маршрута для каждой отдельной перевозки. Перевозка замороженных продуктов – особая сфера перевозок продуктов питания, и даже незначительная ошибка организации процесса может иметь фатальные последствия для груза.

Наша автотранспортная компания – один из признанных лидеров в сфере перевозок продуктов питания. У нас имеется богатый многолетний опыт в данной области и всё необходимое техническое обеспечение. Менеджеры компании, прежде всего, оптимизируют подготовительные и промежуточные этапы перевозки – ведь именно на этих стадиях процесса происходит большая часть всех возможных ошибок и сбоев. Например, перед погрузкой автомобиль проходит тщательную санитарную обработку. Затем в кузове рефрижератора создаётся необходимая температура и влажность. И лишь после этих предварительных мер осуществляется загрузка транспортного средства. Таким образом, исключается даже минимальный риск того, что произойдёт оттаивание и повторная заморозка (что может не лучшим образом сказаться на качестве продукта). Перед погрузкой груз обязательно проверяется (обычно выборочно), ещё раз сверяются по документам температурные и органолептические показатели груза, после чего производится погрузка, по завершении автотранспортное средство опломбируется и отправляется в поездку.

Перевозка замороженных продуктов – одна из сфер деятельности нашей компании.